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新鲜的核桃怎么去绿皮新鲜核桃外皮怎么去掉

发布时间:2019-09-13 04:51:03 编辑:笔名

  八、九月份是新鲜核桃上市的季节,新鲜的核桃是带皮的,绿油油的皮下是一颗颗饱满的核桃。很多人喜欢吃新鲜核桃,但是觉得核桃皮实在难去除,那么新鲜的核桃怎么去绿皮,下面一起来看看吧!

  青皮核桃也可以直接去皮,必须先用刀子把青皮核桃的外层青皮剥下来,然后再把它放入清水中,用刷子去刷它的表面,再用清水冼净,最后还要用针把核桃仁缝隙中的残留果皮一一剔除,这时青皮核桃的果皮也就全部去掉了。

  挑选没有病虫害、表面完好的青皮核桃放置在通风的地方,天过后,核桃表面的青皮就会出现褶皱,这表明青皮已经与核桃相分离,这个时候直接用手就能轻松剥掉外面的青皮了。表面有皮损的青皮核桃不建议采用这种方法,因为破损部位阴干后会发黑,影响食用。

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